Porque todo lo que se hace con amor queda bien..Hoy te enseñamos como cocinar unas deliciosas enchiladas veracruzanas que seguramente te encantarán y podrás tener listas en minutos.
Ingredientes
1/2 Pechuga de pollo
4 Tomates
3 Chiles guajillo
2 Dientes de ajo pelados
1/2 Cebolla
1/4 Queso fresco
Aceite
Pimienta al gusto
Sal al gusto
¿Cómo se preparan?
La pechuga de pollo la ponemos a cocer en suficiente agua, sal y pimienta, una vez que esté cocida le quitamos el huso y desmenuzamos. Los chiles guajillo, tomates, dientes de ajo y la cebolla los vamos a asar directamente en la flama de la estufa y después los licuamos.
En un sartén con un poco de aceite vamos a guisar la salsa que acabamos de licuar, agregamos un poco de sal y pimienta. Pasamos las tortillas por el aceite caliente durante unos segundos y después las rellenamos con pollo, enrollamos, colocamos en un plato para después bañar con la salsa, agregamos un poco de queso fresco encima y ya tenemos listas nuestras enchiladas
-Nota Imagen y receta es tomada de web, si usted es el dueño, háganos saber y con gusto le damos los créditos.
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